ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

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◎カフェ・レストラン

ALTO BOSCO（アルトボスコ）
[茨城県つくば市]

野菜の美味しさ再発見のイタリアン。
これからの季節はテラス席もお勧め。

この記事は、2009年3月に作成したものです。現在は、閉店されています。

　車が行き交う通りから店名の看板を頼りに脇道に入ると、そこには街の喧噪を一瞬で忘れさせてくれる静かな森が広がります。目印は風にはためくイタリア国旗。木立に包まれたログハウスは「新緑の季節はどんなに美しいだろう」と想像が膨らみます。

　店を切り盛りするのは店長の田辺さん。フレンチやイタリアン、さらにパティシエとしても修行を重ねた実力派です。野菜の新鮮さにこだわった料理やデザートの美味しさには特に定評があり、リピーターの定着率が高いというのもうなずけます。「ランチでは地場野菜を直接買い付けることで価格を抑えて旬の味をお届けしたいと思っています。ディナーはちょっと目先を変えて京野菜を取り入れた繊細な料理が中心ですね」と田辺さん。採れたて京野菜は、半年に一度は必ず京都へ足を運ぶことで築き上げた生産者との良い関係があってこそ。聖護院大根や万願寺とうがらしに京茄子…、これからの季節ならタケノコなど。つくばに居ながらにして京都の旬の味覚に出会える贅沢がここにあります。

　ランチは有機野菜サラダと野菜の前菜盛り合わせがセットになったパスタコース（1050円）の他、肉か魚を選べるワンプレートランチ（1200円～）、スペシャルランチ（1980円）の３コース。＋200円でドリンクが、＋250円で3種から選べるドルチェをつけることができます。ディナーはコース料理が2900円から用意され、アラカルトやドリンクメニューの品揃えも豊富。10人まで入れる個室や50人収容のドームハウスは使用料無料。気軽なランチや大切な人との記念日ディナーはもちろん、パーティや二次会などいろんな使い分けができる点もこの店の魅力のひとつと言えそうです。（M.M）