ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

雀屋
[栃木県宇都宮市]

酒屋の中にあるカフェでコーヒーを。
雑貨が並ぶ店内は、ゆっくり散策を楽しんで。

　もともとは酒屋が主の、カフェ兼雑貨店。店内はカウンターを中央に、カフェと酒屋になっています。主にビールが並ぶ大きな冷蔵庫、地下にはワインなど洋酒があるワインセラー、そして店内のあちこちに多種多様な雑貨が散在しています。

　「カフェは、問屋さんなど取引先の方に店の奥でコーヒーを出していた延長で始めてみました。最初のメニューもコーヒーだけ。それが、いつの間にか常連さんのリクエストでメニューも増えてしまって」。そう話してくれたのは、オーナーの大塚哲夫さん。「かき氷もね、一年中出してます。だって、“食べたい”って言う人がいるんだもの」、と苦笑の様子。
　それからコーヒーについては那須にあるカフェから学ぶようになり、今では自分好みのブレンドで出すほどに。ケーキは以前いたスタッフが、美味しいレシピを教えてくれました。そして、お客さんのリクエストで増えたメニュー。こうして少しずつ、現在のカフェへと成長していったそうです。

　それでも、店のメインは酒屋。ビールは地方のものや、ベルギーやドイツなどからの輸入のものを併せて約200種。「お気に入りは『新潟ビール』です。よくビールは泡を楽しむと言いますけど、このビールは泡が消えてからも味が変わらない。ゆっくり飲みたい人向けです」。地下にあるワインセラーでは雀屋オリジナルワインの試飲も。地元・栃木の酒蔵と作ったオリジナル日本酒も棚を飾ります。
　そのほか、店内には葉巻やホウロウの食器、昭和を感じるアンティーク雑貨、駄菓子類など、様々なもので溢れています。コーヒーはもちろん、店内散策にも時間をかけたいお店です。（tou2）