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[カフェ・レストラン] 記事数:202

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庭カフェKULA(ニワカフェクラ)
[茨城県笠間市]

 笠間稲荷門前通り沿い、まちに溶け込むように建っているのが「庭カフェKULA」です。築160余年の二階建て土蔵を雰囲気たっぷりにリノベーション。店名の由来はそんな店構えと、サンスクリット語で「仲間、コミュニティ」を意味する「KULA(クラ)」から。「誰にとっても居心地の良い、リビングのような場所」に…そんな想いが込められた、特別でいてくつろげる、笠間の新たな食と文化の発信スポットです。

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セントラルパークカフェ
[茨城県水戸市]

 茨城県水戸市にあるセントラルパークカフェ(以下CPC)は、NYスタイルのコミュニティ・カフェ。訪れる人々は、食事をしながらおしゃべりや読書をするだけでなく、さまざまなイベントも楽しんでいきます。カフェのコンセプトは、飲食・音楽・英会話を軸としたコミュニティ・ステーションであること。オーナーの小黒さんがニューヨークを訪れた際に、セントラルパークで思い浮かんだという構想通り、CPCは人々にとって憩いの場になっています。

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scone and coffee r.(スコーン アンド コーヒー アール ドット)
[茨城県常陸太田市]

 緑豊かな山里の中で、週2日オープンするカフェ「scone and coffee r.(スコーン・アンド・コーヒー・アール・ドット)」。おすすめ商品の焼きたてスコーンは、サクッとした食感で中はしっとり、風味豊かな味わいが特徴です。その美味しさは、口コミで広がり県内外からたくさんのリピーターが訪れています。予約が確実ですが、テイクアウトも可能です。

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Cucina Italiana Linea(クッチーナ イタリアーナ リネア)
[茨城県つくば市]

ワイン樽で作られた味のある看板と、赤いサンシェードが目印のトラットリア(食堂)「Cucina Italiana Linea(クッチーナ イタリアーナ リネア)」。イタリア語でラインを意味する店名には、オーナーシェフ草間年弘さんの「お店を通じて、人と人との繋がりになれるように」という思いが込められています。

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arroser...(アロゼ)
[茨城県水戸市]

 本格派フレンチが気軽に味わえるレストラン。昼も夜も予約が確実という人気店です。テナントビルの一画にあるシンプルな外観。店内は、白い壁に打ち放しのコンクリートを組み合わせた内装で、スタイリッシュな雰囲気を演出しています。所々にドライフラワーや小物がセンスよく飾られ、インテリアのアクセントになっています。

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RAPSODIA (ラプソディア)  
[茨城県水戸市]

「大切な人と特別な時間をお過ごしください」と、オーナーシェフの秋山陽輔さんは語ります。

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ら麺はちに ニチハンメラ
[茨城県高萩市]

 「香味油を極力減らした、20種類の香味野菜や魚介で作った鳥ガラベースのスープに、トッピングには炒めた野菜やメンマを添えて香ばしさを加えています」

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海のふた
[茨城県笠間市]

 「海のふた」という屋号は、よしもとばななの同名小説が由来。同店の店主は高萩市の海辺で育った幼少期を「(海は)日が暮れるまで、思いっきり遊ばせてくれた」と話します。

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madei cafe
[茨城県古河市]

 古河駅から徒歩7分、お散歩がてら歩いているとたどり着く「madei cafe」は、2015年にオープンした古河では比較的新しいカフェです。店主は古河出身の小野敬美さん。東京のカフェやレストランで修行を積んだ後、ほぼ1人で準備し、お店を開きました。

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Chest
[茨城県那珂市]

 田園風景の中に箱型の建物が印象的な「Chest(チェスト)」は、店舗設計から手掛けたというオーナーの永田賢一さんと綾さん夫妻が営むカフェ。真っ白な壁と温もりのある木材を多用した店内は、ナチュラルなインテリアでまとめられ、心地いい空間が広がっています。テーブル席のほか、店の奥に小上がりのスペースを設け、小さな子ども連れにも優しいカフェです。

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