ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

Iris BREAD＆COFFEE
[栃木県那須塩原市]

「焼き立て」と「淹れ立て」をゆっくり召し上がれ
ベーカリー直営の駅前カフェ

　栃木県那須塩原市、黒磯駅の駅前にあるベーカリーショップ「KANEL BREAD」に併設されるカフェ「Iris BREAD＆COFFEE」は、オーナーである岡崎さんの「焼き立てパンのおいしさを味わってもらいたい」との想いからオープンしました。

　店内のインテリアには、造作家具や古材を使用し、季節の花々がさりげなく飾られるナチュラルな空間です。テーブル席とカウンター席を完備しており、9時の開店を迎えると、さっそく散歩がてらに立ち寄る地元の皆さんや、ブランチを楽しみにやってくる若い女性の姿がありました。窓から射し込むやわらかな光に、ゆっくりと流れる時間の中、焼き立てのパンの香ばしい香りと共に、楽しげな会話が店内を包み込みます。

　岡崎さんがこだわっているのが、注文後に一杯ずつ丁寧にドリップされるスペシャルティコーヒーです。信頼を寄せるロースタリーから取り寄せた、シドニー発の「Single O JAPAN」のコーヒー豆を使用しています。コーヒーは店内でいただけるほかにも、テイクアウトや豆の販売も行なっています。そして、コーヒーと一緒におすすめなのが、自家製ハムや地元産有機野菜をふんだんに使った「ローストハムとブリーチーズのサンドウィッチ（880円）」。噛みしめるほど小麦の味わいを楽しめる「KANEL BREAD」のパンにぴったりな「季節のスープ（700円）」もおすすめです。