「いつも作る料理…ではなく、いつも食べたい料理を目指したい」。つくば市上の室に「Roji菜園テーブル」がオープンしたのは2013年7月。オーナーシェフの川中子元輝さんは、「土地のもの、身近にあるものを、自然においしく食べられる場所」をコンセプトに、地元の野菜を使った菜園料理を作り続けています。
» 続きを読む
大切な人と大切な時間を過ごしたいと思った時、瞬時に頭に思い浮かぶお店といえば鹿沼市の「A la Bonne Maman」。15年前にこの場所にオープンして以来、フレンチを気軽に楽しめるお店として、地元から遠方まで多くの常連さんに愛され続ける人気店です。
» 続きを読む
靴の大きな看板が印象的なカフェとハンドメイド雑貨のお店「cafe Schuhe(カフェ シューエ)」。店名の「シューエ」とはドイツ語で靴を意味し、「いろいろな人に気軽に足を運んで欲しい」という店主 野原さんの願いが込められています。
もともとハンドメイド作家として、活躍していた野原さん。「イベントやバザー以外に販売する機会がなかなかないというのが悩みでした。それならば自分がそんな場所を作ってしまおうと思ったのが、オープンのきっかけです」。
» 続きを読む
「いつか自然豊かなロケーションで開きたい」との願いが叶い、2015年9月笠間に移転リニューアルオープンしました。国道50号線から少し入った便利な場所でありながら、耳を澄ますと鳥のさえずりが聞こえてくる緑豊かなところ。「周りに建物がないので、夜には月がきれいに見えて幻想的な雰囲気になります」とオーナーの二宮真美さん。
» 続きを読む
ケーキ、コーヒー、料理、空間…どれもオーナー夫妻のきめ細やかで優しい心遣いが伝わってくるよう。そんな温もりのあるカフェが2014年12月、水戸市内にオープンしました。「日常の慌ただしさを忘れて、ゆったりと過ごせる場所になれば」と、ここでしか味わえないメニューや雰囲気づくりにこだわっているのです。
» 続きを読む
大きな窓越しには、目の高さに広がる太平洋。木の温もりあふれる館内は明るく、ゆったりとした時間が流れています。日立市・太田尻海岸にあるお宿「うのしまヴィラ」内の《海音(シーネ)》は、宿泊客の夕食・朝食だけでなく、一般のお客さまがランチやお茶、ディナーにも利用できるカフェ&ダイニング。地元食材に愛着をもって作る、手間隙かけた料理が人気です。
» 続きを読む
閑静な住宅街の一画にあるカフェ。オーナーの津村裕美さんが息子の龍太さんと共に、自宅1階のスペースで開く愛らしいお店です。店名の「やさしい時間」は、「居心地がよく、ゆったりと寛げる、心も体もやさしい気もちになっていただける場所に」という津村さんの思いから。
» 続きを読む
大田原市の田園地帯、親園。広がりゆくのどかな風景にまるで溶け込むかのように、ひっそり佇む「秋元珈琲焙煎所」。お店に近づくにつれ、焙煎されたばかりの珈琲の香りが辺りの空気と一体となり、訪れる人の心を穏やかに満たしてくれます。
» 続きを読む
通りから入った細道の先に広がるぶどう畑。そんな自然豊かな風景を眺めながら、ゆっくりとお茶を楽しめる高根沢町の「Seana Cafe」。2014年1月にオープンして以来、隠れ家的存在として地元住民からも愛されるこちらのお店では、木のぬくもりと手づくりのやさしさ溢れる、穏やかな空気が流れています。
» 続きを読む
常陸太田市の郊外。田園風景が広がるのどかな高台に、「komeko houseゆうゆう」はあります。小麦やライ麦などに含まれるタンパク質の一種「グルテン」フリーの米粉パンや米粉スイーツ、地元野菜をたっぷり使ったランチプレートなどが人気の隠れ家カフェです。
» 続きを読む
「ゆたり」は時の広告社の登録商標です。
(登録第5290824号)