ゆたり倶楽部

[スイーツ] 記事数：30

◎スイーツ

Y's muffin COFFEE HOUSE（ワイズマフィンコーヒーハウス）
[栃木県那須塩原市]

美味しくってどれにしようか悩んでしまう
毎日通いたくなる町のマフィン屋さん

　鮮やかなオレンジで「Y's muffin」の文字が書かれている四角の建物があります。2010年に誕生した町のマフィン屋さんです。

　扉を開けるとすぐに11種類のマフィンとビクトリアケーキ、パウンドケーキなどが並んだショーケースが目に入ります。ショウケースの上にはクッキー、スコーンがビンに詰まって待機中。左側はオレンジの壁を背にエスプレッソマシーンが置いてあります。店に入らずとも注文出来るようにとテイクアウト専門の窓もあり、サクッと飲めるようにと外にはベンチもあります。一見テイクアウト専門店のように見えますが、二階に広いイートインスペースがあり、マフィン屋と呼ぶにはもったいないくらいバラエティ豊かなメニューがそろっています。パンケーキやホットサンドの他に、アメリカ南部料理のサザンプレートという珍しいメニューも並びます。聞き慣れないメニューですが、本場のアメリカ人も唸ったコーンブレッドなどが乗ったお腹いっぱいのプレートです。もちろんマフィンも店内で食べることができます。二階の客席は大きなテーブル席を始めカウンター席もあるので、一人で来ても外を眺めながらのんびりすることができます。ビジュアルブックや雑誌などが並んだ本棚があったり、アメリカのポップアートのポスターが貼ってあったりと店内はアメリカンな雰囲気です。

　他にもカートンバゲッジというお菓子の発送や、少人数でのお菓子の料理教室、さらにはちょっと珍しい文房具の取り扱いもやっています。
　あえて特別ではなく日常の中にあるマフィン屋であることを目指している「Y's muffin」。マフィンが美味しいからこそできることです。アメリカ好きのお二人の楽しく明るい日常がそこにあります。（石井あゆみ）