ゆたり倶楽部

[宿泊] 記事数：7

◎宿泊

里海邸
[茨城県東茨城郡大洗町]

海辺の眺望、滋味深い田舎料理
別荘感覚で上質な時間を愉しめる宿。

　目の前の雄大な海を眺めながら、波音や潮風に包まれ、ゆったりとした時間を満喫。供される料理は、とれたての魚や野菜。木の香りが漂う宿は、風情漂う別荘を感じさせてくれます。

　明治21年創業の老舗ホテル「金波楼」が、2011年11月、全面建て替えを行い、「里海邸」としてオープンしました。海辺の立地を最大限にいかし、全8室の客室やラウンジにテラスを設け、自然をじかに感じる設計としました。「海は、眺めるだけで心がリセットされ、頭の疲れが癒される、保養の効果が高い場所。慌ただしい喧騒を離れ、田舎の故郷を訪れる感覚でご利用いただければ幸いです」と代表の石井盛志さん。目指したのは、“邸宅のような居心地の良い空間で田舎の日常がのんびり流れてゆく、ノンフィクションな宿”。海の持つ保養の力をダイレクトに感じられるよう、過剰な装飾を排して、コンクリート打ちっ放しの壁なども織り交ぜたシンプルでモダンな和空間を意識。地元の家具作家にオーダーしたテーブルやイスを置き、温もりのある雰囲気を作り出しています。

　全客室にオーシャンビューのテラスを配し、室内からも海の眺望が楽しめる非日常性を演出するとともに、リビング、キッチン、寝室という構成で、日常性を融合させている点も特徴となっています。自分のペースで寛げる滞在性を重視した設計です。

　「茨城のライフスタイルを楽しむために食事は大切なポイント。別荘を訪れる人は会席料理よりも、産地ならではの素材感のある田舎の料理を味わいたいのではないかと思います」。食材は、料理長自らの目で確かめたものを使用。契約農家や地元直売所で直接買った野菜は、夕食だけで20種類以上は用意。魚介類に関しても地魚を扱う鮮魚店に日々通い、素材の良いものを吟味して購入します。日本料理の繊細な技法で食材本来の味を引き出す料理は、滋味深い味わい。上質にこだわる心意気が感じられます。料金は、1泊2食付き一人29550円～。
　心と体の疲れをほぐしてくれる「里海邸」。上質な空間を求める人の条件を満たしてくれる心地いい宿です。（K.K）