ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

cafe黒猫館
[栃木県真岡市]

ほっこりと、のんびりと―
ささやかに季節を楽しめる、街中のぬくもりカフェ

　「お待たせしました」と笑顔をみせながら、店主の田中さんがコーヒーを運んできてくれました。「季節を感じるのも楽しみの要素ですよね。だから、うちのお店はお客様に提供するのが他のお店より1分ほど遅いと思います（笑）」香ばしいかおりと共に、さりげなく添えられていた季節の草花。風情あるその光景に、一瞬にして心も和んでしまいました。

　手描きの文字、愛らしい黒猫の看板が目印の真岡市にある「cafe黒猫館」。通りに面したガラス扉から差し込む暖かな陽射しを背に、猫のようにごろごろと寛ぎたくなるほど居心地のいい店内。奥にはちゃぶ台と座布団が敷かれた小上がりがあり、和カフェといった雰囲気も醸しだしています。

　このお店でいただけるのが、田中さんお手製の身体にもやさしい健康的なお料理やお飲みもの。「黒猫ごはん」はたっぷりの自家製無農薬野菜に、黒米入り玄米といった一汁三菜が基本の人気ランチセット。飲みものに使われるシソやりんごなどのシロップも自家製と、手作りにこだわっています。「うちでご飯を作るうえでやってきたことを、お洒落っぽくしているだけなんですよ」と冗談交じりに話す田中さんは、4世代同居という大所帯での田舎暮らし。そんな田中さんの作るセンスのよさを感じられる一皿一皿。それはまさに田中さんご自身が生まれながらにして、旬のものの美味しさや美しさを知っているからなのでしょう。「春にはね、タンブラーにぷかぷかとイチゴが浮いてるんですよ」と、何気なくお冷を口にすると、ほんのりと柚子の香りが。一杯のお冷にも、季節感を味わえることに思わず顔もほころんでしまいます。