ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

O2(オーツー) CAFE
[栃木県真岡市]

お洒落な空間で料理と楽しむ本格ラテと貴重なワイン―
路地裏に息吹いた新たなカフェ文化

　やわらかな灯りが燈る、いくつものシャンデリアと鉄製のオブジェ。レッド・グリーン・ホワイトのビビットなカラーを中心に、60年代風のレトロゴージャスな雰囲気が漂う店内に、思わず心が弾みました。小さいお店ながらも、タイル張りのカウンターやテラス席もあって、まるでヨーロッパの街角にあるようなお洒落な佇まいの「O2 CAFE」。真岡市荒町、「門前」と呼ばれる趣ある通りに、去年12月にオープンしたばかりの素敵なお店です。

　前菜からドルチェまでの本格コースをカジュアルに楽しめるランチをはじめ、定番をきちんと抑えたカフェメニュー。18時からのディナータイムでは、ワインアドバイザーが厳選した貴重な40種類ものワインと、枠にとらわれない自由な発想と確かな腕で作られる数々のアラカルトが、どなたでも気軽に楽しめます。

　「もしよろしかったら…」と、店長の大沼さんがすすめてくださった「春菊のパウンドケーキ」。地元農家の方からいただいた新鮮な春菊に、スモークサーモンときのこを加えたオリジナルのパウンドケーキは、塩味が絶妙にきいていて、まさに大人向けの一品。また、ルッコラやローズマリーなどのハーブを使った自家製アイスは、パティシエの飯田さんの自信作。飯田さんが一杯ずつ丁寧に入れてくれるコーヒーやラテも、食後や寛ぎのひとときに心を満たしてくれるやさしい美味しさが感じられました。
　「酸素のように、必要不可欠な存在であれたら」そんな想いが込められた「O2 CAFE」。「お客様に喜んでもらえるように、四苦八苦してますよ」そう顔を見合わせて微笑んだ、大沼さんと飯田さん。カフェという心豊かな文化が、新たに息づいた門前。この通りが笑顔で溢れる風景は、もう始まっているようです。(m.m.)