ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

Cafe Garden モーツァルト
[茨城県守谷市]

一年中花が咲き誇る庭園。
バラの香りに包まれたカフェで憩う

この記事は、2010年9月に作成したものです。現在は、閉店されています。
　夏でもバラを愛でながらコーヒーと食事を楽しめるカフェがあると聞き、守谷市にある「Cafe Garden モーツァルト」を訪ねました。残暑厳しい晩夏の折、緑と花々に彩られた庭園にはほのかなバラの香りが漂い、朝から庭の手入れに精を出すご主人とエレガントなエプロン姿に身を包んだ奥様が出迎えてくれました。

　40種のバラをはじめ、四季を通して200種ほどの草花が楽しめるこのカフェ―バラの最盛期ともなるとテラス席はすぐ満席になり、兵庫県明石市や栃木県那須塩原市などの遠方からいらっしゃるお客様も少なくないそうです。
　ジャワ風ビーフカレーやクラムチャウダーなどの料理はもちろん、デザートのケーキやアイスもすべて奥様の手作り。家庭菜園でご主人が育てた「無農薬野菜のサラダ」や店のオーブンで焼き上げたパンを使った「クラブハウスサンド」、庭園で実った果実のジャムといった「作り手の顔が見えて子供にも安心して食べさせられるような料理」は、長年奥様が家庭の長として心がけてきたこと。「素材から手作り」は、お２人にとって当たり前のことのようです。

　モーツァルトと花を愛するご夫妻がカフェをオープンさせたのは10年前。最初はカフェだけの予定だったそうですが、お客様からの「部屋を貸してほしい」という要望が増えたため、２階を教室や会議室として貸すようになったそうです。
　今ではお客様同士の交流や情報発信の場としても地元の人に愛される「モーツァルト」。仕事や家事の合間に大人向けのほろ苦いココア「カフェココア」を飲み、バラや草花の匂いを感じながらぬくもりあふれる手料理を頬張れば活力が湧いてくる―そんな心も体も癒されるカフェでした。（n.o.）