ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

Café RIN
[茨城県水戸市]

商店街の路地裏にある
隠れ家的不思議空間カフェ

　百貨店や飲食店が並ぶ国道50号沿いから、ビルに挟まれた細い通路を進んだところに、ひっそりと佇むカフェがあります。表通りには目立たない看板があるだけ。入口の近くには古いトタンのプレートやベンチが置かれ、扉を開けると別世界に迷い込んだような不思議な空間が広がっています。

　オーナーの住居だったビルを改装し、1999年12月にオープン。「フランスの田舎や北欧の雰囲気をイメージしました」とオーナー。柱や梁、窓、引き戸を残した趣のある店内に、木の温もりのあるアンティークとポップな色づかいのモダン家具が並びます。レトロとモダン、和と洋のインテリアが混ざり合う空間は、なぜか居心地の良さを与えてくれます。「ランチタイムはＯＬや主婦たちで賑わいますが、カフェタイムには一人で訪れるお客様が多いです。一人ひとりが心地よく、ゆったりと過ごしてもらえるようなカフェでありたい」。

　「よそにはないものを」と、オリジナリティーあふれるメニューが自慢です。アボガドとマグロのロコモコ、アボガドのパスタなど、工夫を凝らしたアジア風料理はボリュームも満点。ドリンクの種類も豊富。オーナー手作りのオリジナルケーキはコーヒーと合うようにと、食べ応え十分のしっかりとした味に仕上げています。数種類から選べるケーキ、熱々のスコーン、30種類以上から選べるドリンクがセットになった「RINセット」は、お得なメニューでおすすめの一品。
　コーヒーはドリップとフレンチプレスを用意。トアルコトラジャのマイスター認定店で、香り高いコーヒーが味わえます。料理、ドリンク、ケーキ、空間と、いずれも妥協しないオーナーのこだわりが感じられ、根強い人気カフェのひとつに挙げられるのも納得です（K.K）