アスパラガスで講座なんぞを

食べるプロ　お米も魚も、おいしいものを。

BLOG by 安島夏

[食べるプロ] 記事数：210

アスパラガスで講座なんぞを

野菜の講座などもやっていたりします。

ぜひ、一緒にアスパラガスのおいしい食べ方探究しましょう。

毎回、その時期の旬の野菜をテーマに知っているようで知らなかった　
野菜の特性、野菜を購入する際の選ぶポイント、さらにはベストな　
切り方や保存方法等、知っているのと、知らないのとでは大違いの　
知識をわかりやすくレクチャーしています。　
　
今回の野菜は「アスパラガス」　
　
　
一年中出回っている印象のアスパラガスかもしれませんが、　
国産ものが出回るのは春。　
今しか食べられないぜいたくな味です。　
関東産の旬はまさに４月ごろ～に迎えます。　
　
グリーン、ホワイト、パープル、ミニアスパラガス。　
じつはいろんな種類があり、和洋折衷どんな味にも合う　
懐の広い食材です。　
手に入れば、たくさんの種類を楽しんでいただく予定です。　
育つ過程などのマニアックな情報ももちろんお話します。　
知ると、もっとおいしく、大事に味わえるかもしれません。　
　
この時期、一番おいしいアスパラガスの　
おいしい食べ方、一緒に探りましょう。　
　
【　Ajimaさんのお野菜教室　～アスパラガス～　】　
　
日時…４月４日（日）11:00～14:00　
　
参加費…おひとりさま　5000円　
　　　　　オリジナルレシピ＋ランチ（Backe晶子のパン付き）　
　
場所…Backe*分室no．605（上野駅or入谷駅より徒歩7分）　
　
予約受付日 3月21日（日）22:00～　
　
件名は　
「Ajimaさんのお野菜教室(お名前→)○○××」でお願いいたします。　
　
受付日は3月21日（日）22:00です。(ご予約は携帯からでもOKです）　
　
お申込みをご希望の方は、予約受付け日に　
お名前、ご連絡先を　akiko@backe.biz　までご連絡ください。　
　
先着順にお受けいたします。　
定員になり次第、受付けを終了させていただきます。　