「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

“水戸＆いばらき” の幸せ　　ver.1.３

《逆川緑地……湧水と小湿原の魅力》

寒い寒いXmasイブの24日、
コンビニでサンドイッチと温かなミルクティを買って、ウォーキングしました。
そして、水戸駅の南西２.5kmのところに、こんなに魅力的な小湿原を発見。
水戸のビル街が見えるのに、ここは自然が息づく別世界です。
　
カモ、バン、シラサギ、セキレイ、カワセミ・・・野鳥の楽園！
また、Webによると、
サケが生んだ卵を孵化させて、稚魚を２月に放流するんだって！
春には菖蒲の群生が、夏にはホタルも見られるって！
　
ぼくの大好きな世界が、
こんなに身近にあったなんて、今まで全く知らなかった・・・。
まさしく、里と街が隣り合う魅力、※[里街／水戸] ですね。
　




　
　

↓銀座 千疋屋の冊子に“村田さん家のいちご”が紹介されている。

一番知りたいことを尋ねてみました。
「“村田さん家のいちご”は、他のイチゴとどこが違うの？」

村田さんのお話は以下のとおり。
　(うろ覚えで、間違っていたらゴメンナサイ。ご指摘いただいたら修正します)

●土が違う　　・土の消毒に薬を使わない。
　　　　　　　　自然の堆肥を混ぜて醗酵させ、良い菌を増やし悪い菌を減らす。
　　　　　　　・“赤ヌカ”を肥料として土に混ぜる。“白ヌカ”は使わない。
　　　　　　　　赤ヌカは精米するときに最初に出る玄米の外側の部分。
　　　　　　　　白米にするため念入りに精米するとコメの一部も削られ、
　　　　　　　　ヌカに混じる。これを白ヌカと呼び、
　　　　　　　　デンプンが多いので肥料として最適ではない。
　　　　　　　・効率を求め同じ畑で別の作物をつぎつぎと育てる輪作をしない。
　　　　　　　　イチゴの収穫後に良い土をつくる期間を充分にとっている。
●水やりが違う・他県では水田でイチゴを栽培するので、水を吸って大きく育つ。
　　　　　　　　しかし、味は薄まる傾向がある。
　　　　　　　・鉾田は畑で栽培。地中のホースから２〜３日水を与えた後、
　　　　　　　　2〜3日は水を断つ。これを繰り返すと、甘みとコクが増す。
●だから味が違う

説明を聞きながら、味見をさせていただきました。

↑ガスを燃やし室温を上げると同時に、二酸化炭素の濃度を高めてイチゴにとって光合成をしやすい“良い空気”にするとのこと。なあるほど。

↑なんとか蛾の幼虫は、イチゴの茎を食べてしまう害虫。
そのメスのフェロモンで、オスの蛾をおびき寄せて捕まえるワナだそうな。
容器の下のほうにオスの蛾が大量にたまっている！
悲しいオスのサガによって身を滅ぼした死屍累々のさまは、身につまされる…？
でも、これで農薬の使用が減るので人間とイチゴにとっては、めでたしめでたし。

とっても楽しいひと時でした。
(お話と味見に集中してしまい、イチゴと村田さんの写真を撮り忘れた…)
村田農園を訪ねる前に、水戸の果物店でイチゴのリサーチをしました。
帰りの車中、イチゴを食べながら、ずっとイチゴのことを考えていました。
贈り先では村田さんからの受け売りのイチゴ話をして、
イチゴづくしの一日が終わりました。
　
　
※村田さん家で「イチゴを買いたいときは事前に予約して」とのことでした。
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» Tags：水戸, 茨城, いばらき, 逆川, ウォーキング, 湧水, 湿原, 湿地, 村田さん家のいちご, イチゴ,

Trackback(0) Comments(4) by ねもといさむ｜2012-12-28 09:09