茶ノ逢

ユタリナ・カフェ手帖　

BLOG by 吉川永里子

[丁寧なケ、素敵なハレ] 記事数：77

　大きなイベントなどが行われる、海浜公園が有名な茨城県ひたちなか市。その街から海へと向う大通りに、隠れ家のような和風カフェがある。道路に面した建物の裏手にある入り口を目指して『茶ノ逢』と書かれた看板をくぐっていく。板張りの道を進んで扉を開くと、広々とした間隔で構えられた席が並んでいる。何となく懐かしい、でも古くさくないホッとできる場所がそこにはあった。奥には一段上がった畳の個室風の部屋もある。今日はとことん和を楽しもうと、ほうじ茶のプリンを注文して、足を投げ出してくつろぐ。

　元々店舗の内装設計をやっていた頃に、いつか自分のお店を持ちたいと思うようになったオーナーの人見さん。おばあちゃん子だったせいか昔から和に興味も持っていて、夢として思い描いてた時期から、やるなら和風カフェだと決めていたそう。調理はプロに任せることもできるが、どうせなら自分でも作れた方がいいとコックへと転職して、飲食の世界へと進むことに。オーナーは水戸でもカフェをオープンさせているのだが、土地柄とアルコールを充実させたメニューのおかげで、いつの間にかCAFEから居酒屋になってしまったという。そんなこともあって、今度こそ理想の『和CAFE』を作ろうと茶ノ逢をオープンした。テーブルや小物も古ぼけた感じでなく、まして骨董品などの高価なものでもない。ここではもっとカジュアルに、誰もが和の雰囲気を楽しめる。メニューもカフェ飯をベースに、どこかオーナーの思う和のエッセンスが加えられている。「この店では飲食させるだけが目的じゃなく、もっと自分の考える『和』を表現していきたいと思っています。和を発信する秘密基地みたいにしたいですね。」とオーナー話す。雑貨の販売やイベントなど、これから和に関する色々なことを発信していく茶ノ逢。理想を現実にしていくオーナーのパワーと、和の大らかなリズムが相まって、くつろぎに来た私に優しい力を与えてくれる。

*menu*
古都の加賀棒茶（ほうじ茶）　¥580
週替り生ジュース　¥580
本格焼酎　￥550〜
エスプレッソぜんざい　¥550
ゆであげ生パスタ　¥980〜
常陸秋そばガレット（ディナーのみ）　¥980〜
シフォンケーキ　¥480
杏仁豆腐　¥450

茶ノ逢（ちゃのあ）
茨城県ひたちなか市東石川949
029-273-8613
営業時間　11:30〜21:30 L.O.
　　　　　（平日15:00〜17:30はclose）
定休日　火曜日
客席数　25席
駐車場　10台