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[丁寧なケ、素敵なハレ] 記事数:77

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Souts Kutte

カフェを探し続けて、茨城県内のあちこちへ車を走らせていたせいか、水戸から筑西への約1時間の道のりを特別なものに感じなくなっている。はじめは遠いと思った場所へも、最近では“ランチ”だけの目的で行けるようになった。今日も予々取材したいと思っていたスーツ・クッテの取材前に、ちゃっかり友人であるつきさんとRAGBAGでランチを済ませていた。


自宅兼店舗である建物はとてもシックでモダンな佇まいで、住宅街の中に調和しつつも異彩を放っている。外観もさることながら内装には、安っぽくしたくないという原口夫妻のこだわりが光っている、味のある木と金属を合わせた独特の家具は、一人の作家さんにすべてオーダーした物だそう。一つのテイストに統一されているからこそ、この暖かい落ち着きがあるのかもしれない。板前だった旦那さんと、フレンチのコックだった奥さまが、この辺りにはない“自分たちが行きたいような店”を作りたいと思い、3年前にお店をオープン。その時二人のお子さんがいたこともあり、2階を自宅・1階を店舗とする道を選んだ。奥さまがさっと持ってきてくれた料理は、色鮮やかでみたこともない料理だった。でも雨上がりのテラスがキラキラ光るのを眺めながら、じっくり味わうのにちょうどいいものだった。「田舎の人はすごく損してるのかもって思ったんです。田舎にはもちろん田舎の良さがあるけど、都会の良さというか…美味しいものや、食事をする素敵な空間や時間を知らないのはもったいないと思います。でもそういうものを提供している店がないから、知りたくても触れられない。だから今までにはないような店をやりたかったんです。」と原口さんは話してくれた。夕方一度店が閉まると、幼稚園バスでお子さんが帰ってくる。それを外で待つ奥さまを見ていると、カフェもしっかりと生活の一部にとけ込んでいる気がしてホッと安心できた。食事は毎日に必要なもの。だからこそ中途半端ではなくなるべく本物をいただきたい。その気持ちをしっかりと受け取ったような気がした。

*menu*
生しぼりカボスジュース Hot¥400/Ice¥450
ブリュレ ¥400
ランチ(5〜6種) ¥1,000〜2,000
夜のプレート(ドリンク付) ¥1,800
モツァレラチーズの揚げ出し ¥700
コース料理(予約制) ¥3,000〜


Souts Kutte(スーツ・クッテ)
茨城県筑西市外塚628
0296-25-1378
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜21:00
定休日 水曜日※平成22年4月より日曜日に変更予定
客席数 20席
駐車場 16台
URL http://www.soutskutte.com

2009年11月6日更新



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Trackback(0) Comments(5) by 吉川永里子|2008-11-13 11:11

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