OPEN SESAME

ユタリナ・カフェ手帖　

BLOG by 吉川永里子

[丁寧なケ、素敵なハレ] 記事数：77

　茨城県の少し北に位置する那珂市に、素敵なカフェがあると紹介されたのは去年の夏。ここでも紹介した大子のフランボワーズのオーナーさんから、取材のついでにショップカードを頂いたのだ。水戸からはさほど遠くないが、国道から少しそれた場所、それも雑木林に隠れるように建っているので、知っている人しか行くことができない。緑に囲まれた駐車場に車を停めて、小さなギャラリーの扉から入っていく。

　ギャラリーを除くと店内はそれほど広くはないが、大きめのテーブルや椅子が置かれてゆったりとした空間になっている。身内に設計を頼み『雑木林の中に建つ木の温もりのあるカフェ』という希望通りの店に仕上がっている。最初に通ってきたギャラリーには、月１回程度の頻度で作品が入れ替わり、いつもアートが溢れている。それというのも、オーナーのマサオさんは現代美術の彫刻作家で、カフェの裏にはアトリエもある。このカフェは自由に作品造りを続けていくために、20年前にオープンした。カフェでの料理は全てオーナーが担当していて、どんなメニューも生地やソースまで全て手作り。朝は相当早くから仕込みをし、食事を出さないティータイムの時間をアトリエで製作の時間に当てる。そうしてアーティストとして、オーナーとして充実した１日を過ごしている。そのオーナーを支えるのが奥さんのマサエさん。いつもカウンター越しに常連さんと話をしたり、ホール業務一切を担当している。紅茶のLを頼もうとすると「本当に量が多いけど大丈夫？」と訪ねられ、フルーツティーに注文を変更。ここで出されるメニューはパスタもドリンクも全て、他の店とは違ってボリュームたっぷり。どんなものを頼んでも満足できる。「ボリュームたっぷりなのは、喜んでもらいたいっていうオーナーの気持ち。私は料理はしないけど、もう人と話して接客すること自体がストレス発散だったりするんです（笑）やっぱり人が好きだから、この仕事は最高に楽しいですよ。」とマサエさんは話してくれた。美味しいお茶とともに、のんびりでいつもニコニコできちゃうような、人の素晴らしさを感じられる一時をもらった。

*menu*
オープンセサミブレンドコーヒー　¥380
アイスフルーツティー　¥630
キウイヨーグルトパフェ　￥550
チョコレートプチパフェ　¥550
ベーコンとグリンピースのクリームスパゲッティ　¥850
ベーコンとパイナップルのピザ　¥900

OPEN SESAME（オープンセサミ）
茨城県那珂市横堀1899-5
029-298-7172
営業時間　10:30〜20:30 L.O.
定休日　水曜日
客席数　28席
駐車場　20台
URL　http://www.opensesame88.com