「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

柄にもないですが、料理ネタ

いつも、ゆたりブロガーの皆さんの
様々な料理写真を拝見し
溜息吐息・・・・
「優雅だなあ」とおもったり、
「凝ってるなあ」と思ったり
まあ、あたしにゃぁ縁の薄い話だわ、とおもっていたが
今日は作っちゃったよ～～～～！

調理室にいくと、職員のＳさんが
「あれ？珍しいですね。」
はあ、そうなんです、柄にもなく。
宜しくお願いします。
同じく職員のＥさんも、「料理どうなんですか？」
これは遠まわしに、できなさそうですけど・・・と聞こえたが
いやいや、私は得意なんだよ、本当は。
特にスピード手抜き料理は任せてよ。
できなさそうなのは、見かけでしょうが。
作れないのは洋食くらい。（好きじゃないから）
正月の御節だって、塩辛だって、バターだって作れるんだから！！
というわけで、今日のメニューは・・・・

じゃん、ケーキ寿司。

知的障害者の料理講習会で
一緒に作ったひな祭りメニュー。
先生が最初に作って見せてくれたものと、
若干違うので、解説すると、
酢飯の間に挟まっているのは
アボカド＆サーモン。
上にはホタテと、とびっ子。
（これはなぜか、サーモンが上にありますが・・・ゆるして。）

周りに錦糸玉子とスプラウトを散らしてある。
このほか、衣に三つ葉のみじん切りを混ぜた「香り揚げ」と、
珈琲のムース（難しい名前がついていたが忘れた。）、
タマゴスープでできあがり～～～～♪

一緒に挑戦したＭさん、がんばりました！！
アボカド、ツルツル滑って、盛り付け大変だったね。
（写真のアボカド、指のあとがついてるよ。）
がっつり完食。
たのしかったね！

～本日のありがとう～
うさぽんさん！
まさか、お会いできるとは～～～！！
びっくりしました。
ステキな時間をありがとうございました。

Trackback(0) Comments(4) by 鯨エマ｜2011-03-06 00:12