「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

ダクワーズ

ダクワーズというお菓子をご存知ですか？
クッキーやマドレーヌやフロランタンなどと同じ、洋風焼き菓子の一種です。
アーモンドパウダーが入ったさっくり香ばしい生地がダクワーズの持ち味。そして焼き上がった２枚の生地の間に何かしらのクリームがはさまれています。

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» Tags：ダクワーズ, ルブラン,

Trackback(0) Comments(9) by Yamepi｜2010-03-17 23:11

和菓子　五條

毎年この時期は確定申告の準備に追われ、切羽詰まった状況です。
申告準備は◯パとワタシの共同作業で、１年分の事務処理をここへ来て一気に片付けるのが常。
「もっと前からこつこつやってりゃいいじゃーん」という声が聞こえそうですし、実際ワタシもそう思うのですが、諸般の事情により毎年目を三角にしながらの、イッキ！イッキ！になるのです。

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» Tags：和菓子, 五條, 練りきり,

Trackback(0) Comments(6) by Yamepi｜2010-03-05 19:07

希望の春

週末は従兄弟のKの結婚式でした。

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Trackback(0) Comments(5) by Yamepi｜2010-02-24 17:05

雪、ゆき、ユキ、

いやぁ、ようけ降っとるやないの。

今年は雪の日多いけど、その中でも今日の積雪は最高やね。

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Trackback(0) Comments(5) by Yamepi｜2010-02-18 10:10

ホワイトバレンタイン

昨夜ちらりちらりと降り続いた雪は、街をうっすらと雪化粧してくれました。

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» Tags：Patisserie, SUR, シュール,

Trackback(0) Comments(6) by Yamepi｜2010-02-14 15:03