「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

米粉クレープ～バレンタインバージョン

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私が食育セミナーをさせていただいている
地元のJAさんでは「米粉」販売に力を入れているので、
わたしもついつい米粉料理が多くなってしまうのですが、
今回は米粉クレープのミルフィーユを作ってみました。

ココアを混ぜた米粉のクレープと
チョコホイップを何層にも重ねて・・・
それだけでは物足りず間にイチゴをはさみ、
ハートの型で抜く。
さらにその下にイチゴとトマトの甘酸っぱいソースを
しいてみました♪

誰かにあげるのでなく、自分で食べてしまうという・・・
美味しかったら友達に作ってあげよう、とまずは毒見。
ソースにトマトも使ってみたり甘さ控えめにしたのですが
カロリー的には一人で食べたら
かなりオーバーしそうなレシピ。
フォークとナイフで食べて
おうちにいながらどこかレストランで
いただいてる雰囲気に。
（妄想・・・）
イメージは
大切です（笑

米粉クレープだと
お腹にずっしりたまるので、
普通のクレープでも
もちろんOKです。

Trackback(0) Comments(4) by スイミー｜2010-02-07 16:04