「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

スイミー　プロフィール

■Profile Swimmy

幼い頃からの憧れだった幼稚園、
保育所の先生を10年。
その後体調を崩したのがきっかけで｢野菜ソムリエ」を取得。
両方の資格を活かして出来る何かを探し
｢食育スペシャリスト」の資格を取り、
子どもたちを中心に食の大切さや楽しみを伝えなきゃ、
と誰に言われたわけでもなく
なぜか使命感を感じ突っ走る日々。

幼稚園、小学校などで出張食育講座をしたり、
ＪＡにて試食販売、何某ホームセンターにて野菜セミナー、
行政主催の婚活料理教室、住宅展示場のお菓子作り教室、
都内で低価格の子ども料理教室、何某企業のケータリング、etc・・・

私は何屋さん？
ってくらいあらゆるものを経験し
結局再び体を壊しはたと立ち止まる。

私は何がしたかったのか。

というわけで今は
地元つくばのカフェにて不定期で子ども料理教室を開催中。
水戸のフリーペーパーに食のコラムを執筆中。
そして、自宅でたまに託児がてら子どもたちに料理を教えられたらいいな、
って小さな夢。

料理なんて全く興味のなかった私が、
四苦八苦しながらも
いろんな方々に助けられ支えられて
送る日々をつづった日記です。