「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

枝豆ケーキ

｢朝食が食べられない
子どもにも食べられるような、
しかもお母さんたちも喜ぶような
試作をお願いします」

との依頼を受け、
｢枝豆ケーキ｣
作ってみました。

バターの代わりに
脂質を多く含む「アボカド」、
朝すばやくエネルギーに変えてくれる
「バナナ」、
良質なたんぱく質を含む
｢枝豆｣
を使った

超簡単ケーキ。

ホットケーキミックスを
使っているので、
全ての材料を混ぜるだけ。
で、型に入れて
オーブンで焼くだけです♪

バターが全く入らなくても
ちょっと味が決まらず、
ケーキミックスを使っているのに
Ｂ．Ｐを入れないとべチャッとしたり・・・
と何度も試作を繰り返した結果。。。

ようやく納得の行くものが
できました♪

今度の食育講座で
お披露目したいと思います。

なんといっても
簡単にできるのが
一番だ～！！
(面倒くさがりなもので・・・）

Trackback(0) Comments(3) by スイミー｜2009-08-30 22:10