「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

ポテトサラダ

大好物のポテトサラダは 下ごしらえから楽しい
最後に全部あわせて和える時は意識してさっくりと
本日の具は うちのぜんぶのせバージョン

　　
【ポテトサラダ】
・じゃがいも　４等分位、ひたひたの水で茹でたら粉ふき状態にする
・胡瓜　小口切り、塩をふってしぼる
・玉葱　みじん切り、塩をふって水洗いしてしぼる
・人参　いちょう切り、さっと茹でる
・ゆで卵　９分茹で
・ソーセージ　小口切り
・マヨネーズ、粒マスタード、塩、黒胡椒、レモン汁

Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2013-07-15 21:09