「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

蓮根2品

つくばに越してきてから 蓮根で色々こしらえた
挽肉のはさみ揚げ きんぴら すりおろしスープ
　　
切り方や使い方次第で いろいろな味わいがたのしめる
魅力的な野菜だなあ

　　
　　
【蓮根の煮物】

　　
　　
【蓮根ごはん】

つくりおきができるので よくつくる２品
煮物は刻んで サラダに入れたり 卵焼きにいれたりする

【気になる：蓮根】
・11月〜３月が美味しい時期
・ふっくらと厚みがあり、重みのあるものを選ぶ
　　
　　
　　
　　

by NOKKI｜2012-12-29 21:09