「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

4月の弁当_7

椎茸の肉詰め紫蘇巻き弁当
【おかず】椎茸の肉詰め紫蘇巻き、新玉葱とトマトのマリネ、菜の花のお浸し、
　　　　　牛蒡と人参のサラダ、ゆで卵、フリルレタス、苺
【ごはん】白米、梅干し、胡麻

ゆで卵スランプから脱出。
・鍋に２センチ程水を張り、しっかり沸騰させる
・ペットボトルのキャップに卵をたて、それを鍋に入れて蓋をする
・９分火をかける
・時間になったら冷水に卵をあげ、水の中で皮をむく

【追記】
・今日のコーヒー　モカシダモ　挽８　○　パルム ロイヤルミルクティー
・夕食　つまみ：さつま揚げ、菜の花のお浸し、マリネサラダ、チーズ、ビール
　　　　しめ：塩豚と焼葱、豆腐のぶっかけ丼、わかめと青葱の味噌汁

Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2013-04-15 21:09