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南インドの旅② 「食事編」

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ここでの食事を紹介したいと思います
到着して初めてのランチをいただいたとき
あまりの薄味(°_°)
かつ、シンプルな内容に驚きました

ある日のご飯です
朝は主食と一汁
ドーサ(粉と水で生地を作り、薄く焼いたクレープのようなもの)と、トマトチャツネ

昼は主食と二汁二菜
チャパティ、赤玄米、ムング豆のスープ、バターミルク、サヤインゲンとビーツルートのサブジ(野菜炒め)

夜は週に一度、グループディナーがあります

バナナの葉をお皿代わりにするのは
南インド独特だそうです
この上に、食事が載せられます

２年前にインドに来たときは
全てにおいて慎重で
食器も水滴が残っていたら危ないので
浄水で洗い、拭いて乾かしてから
使っていました

水道水でうがいとか
絶対しなかったけど‥

ここでの生活は
諦めないといけないことも多く
「う〜ん（´-`）
きっと大丈夫！
なんとかなるさ！
なるときゃなるさ！」
という軽い覚悟とともに、過ごしています（笑）

続く

Trackback(0) Comments(0) by yogini*kumi｜2014-07-27 15:03