「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

季節は秋から冬へ

ツイート

暦のうえでは「立冬」を向かえ、いよいよ冬の到来ですね

　　
　　
　　
最近は乾燥からくる咳の風邪をひいている方をみかけます
またこの季節は便秘がちになる方も多いようです
腸も乾燥してくるのですね
　　
　　
　　
そんなときは
あたたかい鍋物やスープ料理などを作って
身体に潤いと温かさをあげましょう
お家でゆったりと過ごしたい季節です
　　　　
　　
　　
薬膳の考えでは
黄色い食べ物（人参、かぼちゃ、柿…）
　→粘膜を守る
白い食べ物（梨・百合根・蓮根など…）
　→肺や呼吸器系に潤いをもたらす
と言われています
　　
　　
　　
日々の生活のなかで、少し意識してみてくださいね
　　
　　
　　
最近わたしのお気に入りは
バターナッツかぼちゃです
ころんとした、まるでピーナッツのような形
　　
　　
　　
風味がよくてこくがあるので
ポタージュスープにすると甘くて美味しい♪
調味料がシンプルでも、味わいのあるスープになります
　　
　　
　　
先月末のハロウィーンには
かぼちゃのランタンを作ってみました
いろんな表情がそれぞれにかわいく愛らしく仕上がりました
　　
　　
　　
そして今年は干し柿作りにも挑戦しています
古い一軒家の軒下に、これを吊るしてみたかったのです
う～ん、ますますわが家が古きよき感じになってきた^^
　　
　　
　　
巡る季節、どうぞ健やかに、そして楽しんでお過ごしください
　　
　　
　　

Trackback(0) Comments(0) by yogini*kumi｜2014-11-07 17:05