「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

新米玄米ベジごはん

昨日、新米が我が家にきました。

早速頂きました。

やっぱりおいしいですねー。

主人はあまり玄米は好きではないのですが、おいしいって娘も主人も

おかわりしていました。

玄米なのでおかずも野菜だけにしましたが、今回は好評でした。

ごはんには去年梅干を作ったときの赤シソを乾燥させてゆかりにしたものを載せて

金平ごぼう・もずくときゅうりの和え物・サラダ・じゃがいもとさといものコロッケ・さつま汁

コロッケの衣には卵を使わず、サトイモと豆乳をまぜてとろみをつけたものを代りに使用。

材料：玄米（無農薬）ゆかり（有機）ゴボウ（有機）にんじん（有機）たまねぎ（我が家産自然農法）アボガド（市販）

ごま（有機）ごま油（有機）もずく・きゅり（我が家産・自然農法）レタス（減農薬）有機厚揚げ・有機味噌・有機ペレー味噌・有機しょうゆ・米飴・サトイモ（有機）きのこ類（市販）ねぎ（減農薬）有機あぶらあげ

by Yummy｜2009-09-21 14:02