「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

べっ甲ほしいも羊羹

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２月の朔(ついたち)菓子のひとつです。

大みか饅頭で知られている☆運平堂本店☆では、月代わりの羊羹を出しています。


今月は☆幸田商店☆の干しいもを使用した、べっ甲ほしいも羊羹ねっとりの（イ）、

べっ甲干し芋羊羹あっさりの（ロ）、

そして梅羊羹「観梅」の３種類。



写真はあっさりの（ロ）。







干しいもの形が透けて見えています。



小豆と干しいも、甘すぎず、喧嘩せず、なかよくしっくり。

そして、干しいもの味と香りがけっこうしっかり。


こうなると、ねっとりの（イ）の方も気になりますが、もしかしたら

「旅のカフェ＠鵜の島」でいただいたこれって（イ）だったのかも！







梅羊羹「観梅」は早春を思わせるほんのり梅色が可憐な風情。

茨城みやげ、水戸みやげに最適な、２月の朔菓子です。







　　　　　　　　　　　　 干しいもの進化著しいです





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» Tags：べっ甲ほしいも羊羹, 朔菓子, 運平堂, 幸田商店,

Trackback(0) Comments(0) by Yamepi｜2013-02-04 10:10