「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

美味しいランチ♪

なかなかブログに向き合う気持ちが起きず、
前回更新から1カ月以上経ってしまいました。

震災から3か月経って
あまりに更新していないブログに
さすがにこりゃいかん、と思った私。
今後はマメに更新できるように
無理なく頑張りま～す！

さて、今日はカフェCOMOさんで毎月行っている、
べじてーぶるくっきんぐkimamakitchenの
親子料理教室で「サラダうどん」を作りました。

毎回参加してくださる方も
初めて来てくださった方々も、
雨の中を本当にありがとうございました。

新鮮な野菜中心の具材と
適度にこしのあるうどんが
ベストマッチ♪
みんなで美味しく楽しいランチとなりました。

そのご報告はまた後ほど
アップするとしまして・・・

昨日は
以前よりお世話になっている
レストラン中台さんに
ベジフルコミュニティ茨城代表の
田野島さんと
元IBS茨城放送アナウンサーで
現在はフリーでご活躍の
木村さおりさんと
打合せがてら
お邪魔してきました。

中台さんは昔からの洋食、
がイメージできる老舗の洋食やさん。
素材にこだわるハンバーグはもちろん美味しいのですが、
今回はこれまた洋食の定番、
カニクリームコロッケをオーダー。
とろけるクリームがなんともいえず美味しくて
あっという間に食べてしまいました。

おいしさを共有し合える方々と
楽しいおしゃべりに花を咲かせながら食べること数時間。
そういう時間が過ごせることをしみじみ幸せに思いながら
いろいろなことに感謝。

中台さん、ご馳走様でした。
サービスたくさんありがとうございました。
田野島さん、木村さん、
妙なところで意気投合、でしたね～
またその辺りの話が出来る日を
楽しみにしてま～す♪


（素材の味を存分に活かした
そら豆とジャガイモのヴィシソワーズやカボチャのデザートも
美味しかった～）

Trackback(0) Comments(0) by スイミー｜2011-06-11 23:11