「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

清美オレンジを使って・・・

先日、今話題？の独立行政法人である
農研機構・果樹研究所というところで
「果物の魅力を知ってもらう」をテーマに
セミナー＆試食会のお手伝いをしてきました。

その日は周辺の研究機関も含めて
一般開放される日ということで
寒かったにも関わらず
始まる前からお客様が並んでいる
という盛況ぶり！！

無料で講演が聞けて
しかも試食、お土産までついてくることもあり
中には研究所全て回ろうと意気込んでいる方も！
だから朝から並ぶ勢いなのかぁ、と納得。

その日は朝から試食作り。
旬の清美オレンジを使ったもの、ということで
・清美オレンジ・ニンジン・パプリカの生ジュース

・清美オレンジ果汁を使ったちらし寿司
・清美の皮を使ったオレンジピール
　（試作は+チョコと+クリームチーズ＆くるみのクリームにして
　それをクラッカーにのせて）
・清美ドレッシングのシトラスサラダ
を作りました。

そして、
個人的にはまってしまいそうなのが
フルーツカービング。
その名の通り
果物を様々な形に切り込んでいくものですが、
今回は本当に誰でもできそうなカットをした
果物を演題の脇に並べました。
（ていうか高度なものはできません・・・汗）


ほら、まずは自分でやってみたいと
思っていただかないことには、ね。
（言い訳）

バタバタしたものの、なんとか時間に間に合い
セミナー開始。
私はジュースの部分を担当いたしました。

話している途中から質問が飛び交うなど
お客様にも熱心に聴いていただけたようで
本当によかったです。

周りに聞いてみたら
開催自体を知らない方が多かったので、
もっと色々な所で告知をすれば
来たいって人、更にたくさんいると
思うのですけど、ねえ。

なんとなく、
もっともっと一般の方に知っていただきたいな、
と感じるイベントでした。

なにはともあれ、
無事に終わってよかった、よかった♪

Trackback(0) Comments(2) by スイミー｜2010-04-20 14:02