「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

12月の弁当_2

鮭フライ弁当
【おにぎり】梅としそ
【おかず】　鮭フライ（手作りタルタルソース）、ゆで卵

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Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2012-12-04 01:01

白菜の漬物

・白菜は半日干す
・白菜に対して３％の塩をまぶし、重しをして水をあげる
・昆布、唐辛子を入れて２〜３日漬ける

今年３度目の白菜漬け

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Trackback(0) Comments(2) by NOKKI｜2012-12-02 22:10

12月の弁当_1

野沢菜おにぎり弁当
【おにぎり】野沢菜漬の葉を巻いたもの
【おかず】　ゆで卵、梅干し

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by NOKKI｜2012-12-01 23:11

さといもの煮物

近所の直売所で購入
今回は小ぶりのものを選ぶ
・９月から11月にかけてが美味しい時期
・保存は新聞紙

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by NOKKI｜2012-11-30 17:05

11月の弁当_1

焼豚とだし巻き卵弁当、おにぎり2種
【おにぎり】　梅しそ、おかか
【おかず】　　焼豚、だし巻き卵、小松菜のお浸し、生姜の醤油漬け

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by NOKKI｜2012-11-30 09:09