「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

最近のパン

思えば去年の10～3月までパンを作りすぎて・・・
その後も猛暑＆つわりと重なり、なんだか作りたくなくて・・・

しばらく作っていませんでした。

久しぶりに水戸で開催した「ベジスイーツ＆パン教室」
美味しく出来上がり、受講してくれた皆さんが喜んでくれると、やっぱりうれしい♪

全粒粉入りのバンズから、具材のレンコンバーグまですべて手作り！！
贅沢な大人の！？ファーストフードメニューでした☆

スイーツの「ミルクプリン～梨のキャラメリゼ添え～」も甘すぎず、
バニラビーンズがほどよく香り、大好評でした。

先週作った「パン・ド・ミ」

他のパンと並行して作ったので、オーブンの関係で過発酵ぎみかな？と思ったけど
中はふわもち、外の皮はパリッと焼けてひと安心。
外が肌寒くなってきたので、そろそろ家にただようパンの香りが恋しくなってきたかな？

Trackback(0) Comments(2) by ベル｜2011-10-28 10:10