「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

豆腐ハンバーグ

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昨日の夕飯に、豆腐ハンバーグを作りました。

昨日は夫の誕生日だったので、リクエストを聞くと・・・

・ビーフシチュー
・豆腐ハンバーグ
・野菜たっぷりリーフ系サラダ
・スティック野菜たっぷり～バーニャカウダソース～
・ポテトサラダ

ということ。
変なメニュー！！サラダが3品も食べたいらしい。。。
まっ、いっか～。

というわけで、昨日は全部作りました。

豆腐ハンバーグ・・・昨日はシチューにお肉を使っているので、さっぱりと木綿豆腐、おから、レンコンすりおろし＆キノコとショウガのあんかけにしました。
生野菜ばかりだとこれからの季節、体も冷えるので、ショウガやニンニク、にんじんやキノコ類でカバーしてみました。

Trackback(0) Comments(2) by ベル｜2009-09-28 20:08