日々是反省

ほんのきもちです　　

BLOG by Yamepi

[ほんのきもちです] 記事数：479

今更ながらですが、週末のイベントのこと、やはり一度書いておかないと次へは進めないなと。

11月6日のアルベトレッペ食堂には、雨の中、たくさんの方にご来場いただきましてありがとうございました。

傘を差して並んでくださるお客様がたにもっとできることがあったのではないかと、今にして思うことがあまりにも多くて、自分の至らなさに反省しきりでございます。

なかでもワタシの個人的な失敗としては、午後になってから一部のお客様に極薄の珈琲をお出ししてしまったこと。

「青木葉山の金名水を使って丁寧においれいたしますわン」な〜んつっちゃってからに、ウスイサチヨの使い回しティーバッグのようなケチケチうすうす珈琲など出してしまい、プロの真剣勝負を文化祭レベルにおとしめてしまったのはこのワタクシでございます。ごめんなさ〜〜〜い！！

常日頃「ママは恥ずかしさのボーダーが低いから失敗が次に生きないんだよ」と娘に怒られているワタシですが、このことはちょっとショックだったわ。

どんなに忙しい状況でも安定した品質を保つ為には、もっと入念な準備が必要でした。今後に活かします。今回はなにとぞご容赦くださいませ。

今回のイベントが発案された日から当日まで、とにかくたくさんの気づきがありました。いろんなことを感じました。失敗を含め、すべてはこれからの自分にとって糧になることばかり。貴重な体験をさせていただきました。

忙しいなか会場へ足を運んでくれて声をかけてくれた友人各位、ありがとう！

アルベトレッペ関係の皆さま、本当にお疲れさまでした。

そしてチームWeizenのなまかの皆さん、この出会いに感謝です。
思いの丈はまたの再会の時にね！　えっと、また会うよね？

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