「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

AT-dining News sono3　自然なたまご

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昨日は宣子さんと石岡まで遠征。

我がWeizenチームの一員、宇治田農場さんを訪ねてきました。

ナビにも出てこない森の中の細い道。

「途中で心配になるくらい来てください」という斬新な説明を受けて進んだ先に広がっていた宇治田農場さんは、９年前にこの地を自らの手で開墾し、建物を作り、ユニークな農業を営んでいます。

ご夫婦で３０年以上有機農法による農業を続けている、実績のある農家さんです。


まずは農場長のリクちゃん（ネバーエンディングストーリーのファルコン似）が、
おとなし〜く、しずか〜に迎えてくれました。

「あなたそんなにおとなしくて番犬になるの〜？」と、頭をなでながら自分が言ったひと言に、後に大きくうなずくことになるのですが…。



まずはこちらから→→→　☆宇治田農場☆　かなり希有な存在です。









いかがでしたか、宇治田農場の作る自然なたまご。

これだけ手厚く育てた鶏の生んだたまごは、なかなか無いと思います。



さて、おとなしい農場長リクちゃんの話しに戻りますが、

鶏たちはストレスが溜まると鶏舎内で「つつき」といういじめが始まるそうです。
ストレスを与えずにゆったりと育てると、鶏でさえおっとりとした性格になり、トラブルも減るとのこと。


そりゃあリクちゃんだって当然あの性格になるわね！！！



　　　　　　　　　　　　　　　　でしょ？





ﾟ･:,｡★＼(^-^ )♪アルベトレッペ食堂♪( ^-^)/★,｡･:･ﾟ

　　日　時／11月6日（日）午前11時〜午後4時

　　場　所／水戸市南町自由広場

　　◎前売りチケット1000円（お食事券３枚＋投票券）好評発売中！
　　　当日券は1200円ですので、前もってご用意いただくのがお得です。
　　　友人知人の皆様、Yamepiまでご連絡ください。お届けいたします。

　　　また、下の参加各店でもお買い求めいただけます。
　　
　　　Grill Italian Animato（水戸市泉町 029-232-3939）　
　　　好的酒飯 好・ハオ（水戸市南町 029-302-5489）　
　　　格闘酒場 貫一（水戸市城南 029-233-1733）　
　　　酒肴口房 Bar 路九（水戸市南町 029-233-3769）
　　　菓子工房 Weizen（水戸市内原町 029-259-4863）　
　　　CafeArco~iris（水戸市泉町 029-291-4092）
　　　いばらき食材と和食・松星（神栖市大野原 0299-94-5057）
　　　和カフェダイニング茶ノ逢（ひたちなか市東石川 029-273-8613）







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» Tags：宇治田農場, アルベトレッペ食堂,

Trackback(0) Comments(6) by Yamepi｜2011-11-01 08:08