「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

らっきょう酢でピクルス♪

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写真を撮ってないのだけれど、
ここ最近、
中毒的にハマっているピクルスの事を書いて寝ま～す。

キャベツ
きゅうり
パプリカ
にんじん
大根
セロリ
等をザクザク切って、
市販のらっきょう酢に漬けこむだけなんだけど、
野菜のバリボリ歯ごたえと、
甘くて酸っぱいお味が、
食べだすと止まらなくなる～！

らっきょう酢の味が濃いので、
数時間で浅漬けに。
次の日はとっても食べごろ。
翌々日は、しっかり漬かっていて、
ビールに合う合う～♪

ジップロックの大きな２，１００ｍｌタッパーに
てんこ盛りに作っても、３日で無くなり、
残ったらっきょう酢に、
またまたお野菜を投入！

何回使いまわせるかな～？

すっぱい好きな私のマイブームです。

朝食のパンにも合うんだな～これがっ。

おやすみなさい☆

Trackback(0) Comments(4) by satomi｜2012-06-03 22:10