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今日のパン

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またまたパンを焼きました~

今日は・・・

「天然酵母種を使った全粒粉のパン」です。
が、失敗!!
バヌトンというこのカゴから離れなくて、生地がくっついてしましました(^^;)

見た目はイマイチですが、、、
ずっしりとしたハードなパンで、食べごたえがありました。

おなじみの、「クロワッサンとショコラ」

作るのはすご~く大変ですが、大好きなパンです♪
発酵バターを使っているので、風味もいい感じです~

来週はなにを作ろうかな?

Trackback(0) Comments(2) by ベル|2011-02-06 21:09

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