豚バラとお茄子の甘辛丼

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BLOG by みきゴン

[毎日をもっと楽しく、丁寧に] 記事数：784

丼物って、手っ取り早く食卓に出せる、主婦の強～い見方！！

薄目に切ったおナスを炒めて軟らかくなったら、塩・酒で
下味をつけて置いた豚肉を加え、砂糖・醤油・酒・みりんで
お汁を絡めるように炒めて、刻んだ大葉と粉山椒を振り
かければ完成！！

山椒の香りと豚バラのこってり感が白いご飯にピッタリ～♪
簡単、美味しい、丼のご紹介でした(^^)/~

Trackback(0) Comments(4) by みきゴン｜2008-12-07 13:01

▽コメント▽

Commented by ゆたりあん 12/07 14:32

丼のおとなりに正座しているお味噌汁？も
なんか美味しそう・・・
そして、その奥の方にぼやけているけど
存在感のあるキムチもなんかいいですね。
そして、一杯の冷えた奴・・・。
いただきた〜い！

Commented by シズカメラ☆ 12/07 22:29

こんばんは。
最近、ゆたりブログに仲間入りさせていただいた、シズカメラ☆です。
お茄子とお肉おどんぶり、美味しそうですね！
またブログ読ませていただきます。
これからどうぞ宜しくお願いします。

Commented by みきゴン 12/08 12:37

ゆたりあんさん：お味噌汁にお素麺を入れるのが大好きなんです(^^)　美味しいですよ～
この日はバタバタとしてしまい丼とお味噌汁だけの予定でしたが、ビールのお供がないことに気づき、買い置きのキムチを並べてみました～　冷えた一杯、美味しいですよね♪　

Commented by みきゴン 12/08 12:40

シズカメラさん：初めまして♪
この丼、見た目以上に美味しいですよ～
こちらこそ、宜しくお願いします！！

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