「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

pain d`epices

ツイート

　　　　　　　　　　　　{ pain d`epices パン・デピス }

香辛料がたっぷり入ったスパイスパン。

１０世紀に中国で作られていたものが、１１世紀に十字軍によってヨーロッパにもたらされたと言われている蜂蜜たっぷりのお菓子。

ライ麦にたっぷりの蜂蜜。シナモン・アニス・クローブ・ナツメグが入って、スパイスの香りに包まれた風味豊かなフランス菓子。

袋を開けると、プーんとスパイスの良い香りが漂ってきます。

まずはそのまま食してライ麦の触感を楽しんで。
次はトースターで温めてから、蜂蜜のねばりと表面のカリッと感を楽しんで、
バターを塗ったりパテを塗ったり。

温かいショウガ入り紅茶や、赤ワインと合わせるとほんとうに美味しくて、寒い冬にぴったりのpain d`epices。いろいろな食べ方で楽しんでいます☆

by ボタン｜2011-01-11 19:07