「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

泣かない粉糖とバレンタインシフォン。

ハッピーバレンタイン♪

みなさまこんばんは。

バレンタインデー、あと二日ですね。

大切なカレへ、試作品を作って週末を過ごした方もいらっしゃるかも？

私の生徒さん６年生女子は、今年は意中のカレ宅まで

勇気を出して届けに行くそうです。

すごいなー、最近の女子は。度胸あるぞ～。

両想いになれたらいいね、Ｋちゃん♪

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で、「泣かない粉糖」　ご存じですか？

お菓子の仕上げに振りかける、粉砂糖の仲間ですが、

これがこれが、優秀な粉砂糖なんですよー。

何がって、粉砂糖は振りかけてしばらくすると、

あらふしぎ。粉が消えてる！！　涙！

になってしまうんですよね。

ところがこの、｢泣かない粉糖」は、

泣かない！

つまり、消えないのです。

翌日でも白いパウダースノー状態で、

お菓子をまとってくれています。

私はいつも、クオカで購入してます。

近所のスーパーには無いのが残念！

「グラニュー糖・コーンスターチ・乳化剤」

が原材料の様です。コーンスターチが入ってるから泣かないのね。

ならば、粉砂糖にコーンスターチ混ぜれば解決するかも？！

興味のある方は、ぜひ(^_-)-☆

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我が家の定番チョコシフォンは、栗原はるみさんのレシピです。

甘い愛の言葉など、必要ない我が家の男子２名は、

「ん。成功だね。」

とだけ、お礼のような、少々上から目線のような、照れ隠しの様な、

そんなセリフをはいて、

ペロっと完食してくれました（笑）

私の愛は伝わったかい？？？

それにしても、このレシピ、サイコーです。

気になる方は、

「栗原はるみ　チョコレートシフォン　レシピ」

で検索してみてね。すぐヒットします^_^

ちなみに、私は雑誌LEEに載っていたものを、大事にファイルして

家宝レシピにしてます☆

ではおやすみなさ～い。

by satomi｜2012-02-12 21:09