「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

女将特製アップルパイ

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１個のアップルパイによく煮詰めた大子産のりんごが
まるまる１個分入っていて１口食べると
それはもう中から飛び出てくるほど、パイ生地もパリパリで
オーブンでじっくり焼き上げた当館での人気No１商品です！！
当館のｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲにはさまざまな工夫がされており
製造工程ではりんごを煮込む際に水を使ってしまうと薄まってしまうので
当館では一切水は使わずりんごから出る汁のみを使っており
素材の味がそのまま生かされています。
出来上がってからはパイ生地のサクサクの食感を保つ為に
箱詰めせずに湿気のこもらない通気性のよいパックに入れたり
湿気剤をいれたりしてご提供しております。
泊られるお客様はもちろん、ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲだけの為に
遠方から来られるお客様もいらっしゃるほど大人気で
大量生産はせず１つ１つ毎朝焼き上げているので
午前中に完売してしまうことも多いです。

大子のりんごをふんだんに使った女将特製
アップルパイ。是非みなさんの舌で味わってみてください。
学生インターンシップ　佐治

by 豊年万作｜2015-08-24 18:06