「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

そらまめ

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いい響きです。
春を感じずにはいられない。
さやごと丸焼き。
フライパンで塩ゆでした後、水分がなくなったら
そのまま焼きつける。

以前、赤坂の焼酎の美味しい居酒屋で、
「そらまめは、かわごと食べて。」
と言われて以来、新鮮なそらまめ（冷凍以外）は、
かわごと食べます。（さやは食べませんよ）
夫にも伝授。
美味しい。
春野菜バンザイ！

Trackback(0) Comments(6) by しまじ｜2009-03-04 10:10