「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

ロールケーキを焼きました。

手作りお菓子の魅力にちょっとずつ目覚め、時々作るようになりました。

・・・とは言っても、
生クリームでキレイに飾ったりフルーツをお洒落にトッピングしたり、
な～んていう仕上がりが大きく左右されるお菓子は無理。

作るのは焼きっぱなしのパウンドケーキや、混ぜて(煮て)冷やす
パンナコッタのような簡単なものばかり。

今回は頑張ってロールケーキに挑戦してみましたよ～

米粉を使った生地も良い感じに焼き上がり、
気持ち堅めにポイップした生クリームを塗って。

さ～ぁ、丸めますよ。
海苔巻きと同じ同じ～と暗示を掛けながら　でも緊張（＾＾；

うん、上手くいった（＾＾）Y
このまま冷蔵庫で寝かして

切り分けたら～はい！完成で～す♪

丸めるときにクリームのはみ出しを恐れ少なめにしたけど、
やっぱり少ない？と思いつつ。

「初ロールケーキ、召し上がれ～」

「なんか、クリーム少なくない？」

「やっぱりですか～　じゃ、足しますよぉ」

たっぷり残っていた(爆)
クリームをたっぷり、たっぷり添えてあげました。

美味しい美味しいって食べてくれた初ロールケーキ
ちょっと嵌りそうです。

Trackback(0) Comments(2) by みきゴン｜2010-07-13 19:07