味見ができない

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BLOG by 安島夏

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自分が食べられないものを

料理するって

ちょっとむなしい。。。

豚肉が食べられません。

というと、ちょっと語弊がありますが、基本的には食べません。

というのも、体調が万全でないときに食べると、大変なことになります。大好きだった豚肉が、ある日突然、アレルギー反応を起こすことになるとは、悲しすぎます。

好きな食べ物の上位にランクインする餃子も、最近ほとんど食べていません。

ただ、体調がいい日に少量なら食べられることに気付きました。

とはいえ、無理はしません。

あのアレルギー反応のあれこれを思い浮かべると、キョウフ、なのです。

さて、土曜日は我が家に2人友達が遊びに来てくれました。その2人とも、お肉、その中でも豚肉好きです。

かねてより友達がが来るたびに作っている、煮豚が意外と好評で、この日も作ったのでした。

しょうがとねぎ、あればセロリの葉を入れて煮た豚肉に、この日は辛めのヤンニョンジャンと、さっぱりした自家製ポン酢の二種類のソースを添えて出しました。

豚肉は、ひとくちも味見すらしていませんが、一緒に食べていたアイボウいわく、おいしかったようで、何よりです。

「もうちょっとこれ、食べたい」

そんな言葉をもらえたら、作りがいがあるってもんです。

でも、すみませんねぇ、もっと作っておけばよかったわ。

でも、自分が食べられない食材を、大量に料理するって、気分がのらないんですよね。やっぱり料理って

「これが、食べたい！」

っていう気持ちの勢いで料理をしてるんだと、改めて実感したのでした。

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Trackback(0) Comments(5) by 安島夏｜2009-03-09 13:01

▽コメント▽

Commented by しまじ 03/09 15:58

私は、牡蠣が食べられません。
以前は大好きでしたが、私も一度アレルギー反応を起こしてからは、
まったく口にしなくなりました。
寒い季節には、夫も食べたいみたいなので、料理しますが、
気分が乗らないのは、そのせいですね。
やっぱり、自分が食べて「美味しい」って料理を食べてもらいたいですもんね。

Commented by yasumine 03/09 16:01

夏さんこんにちは。
豚アレルギーですか・・・。
それは悲しいことですね。
僕も海老の皮とか蟹の甲羅が駄目なんです。
身のほうは大丈夫なんですが・・・。
ソフトシェルクラブとかマジックシュリンプ
とか川海老とかサワガニの揚げたのとか
それがアレルギーだって気がつくのに
何度、苦しい思いをしたことか・・・。
一晩中トイレで便器をかかえることになります。
大好きなのにね・・・（涙）。

Commented by Yamepi 03/09 20:04

え”え”っ！豚肉ダメなんですか？
豚肉はかなり広く使われているのにそれは不便ですね
でも単なる好き嫌いでなく
アレルギーで食べられない状況って
美人度２割増な感じがするのは何故かしら？

Commented by すわち 03/09 23:41

餃子もダメなんですか…;.;)
好きなのに食べられないのは悲しいですね…
お友達のための豚肉料理、味見をしなくても
美味しいと言ってもらえるなんて流石です。

Commented by 夏 03/10 12:39

＞しまじさん
なんと、しまじさんは牡蠣がだめでしたか。牡蠣好きとあっては、辛いですよね～。
私も、豚肉は好きだったのでショックです。
食べられないのに、作るのって
いつもより思い入れが少ないような気がしてそれもさみしいのです。

＞yasumineさん
甲羅限定、なんてのもあるのですね。
好きなのに食べられない、
これって相当ショックだと
改めて知りました。
ほんと、過去に何度か
トイレでこのまま寝よう、、、と
思いました（涙）。
いつの日か、急に治ったり
なんてことはないんでしょうかー！

＞Yamepiさん
なんでしょう、
美人二割増しですか（笑）。
そんなことにしておいてください。
「健康に気をつけてそうなのに、
　けっこう弱いよね」
と言われる昨今。
ぎゃー

＞すわちさん
そうなんです、大好きな餃子も
しばらくおあずけなんです。。。
あー食べたいです、本当に。
おいしかったかは謎なんですが（笑）
そういうことにしておいてます～。