「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

もうバレンタインですか！！
最近はスーパーに行くと、節分の恵方巻の広告ばかりですが、さらに先を行っていますね。わたしなんか、「新年会おわりました」とかいたばかりで・・・
そんな先取り精神が足りない私ですが、手作り精神だけは忘れずにいきたいです。はい。

♪emaさん
そうなのです。
お料理教室やイベントの企画ものだと
どうしても早め早めの試作作りになってしまうので
自分の中での季節感がずれそう・・・

１１月早々に店頭にクリスマスの
飾り付けを見ると拒否反応が出る
私としては痛い部分です・・・

私もオーブンでプリンを作るのですよ。
蒸すのは加減が難しいし、冷やして作るのは時節柄お腹が冷えそうですし。

卵・牛乳・砂糖に溶かしたチョコをいれるのでしょうか？写真を見ていたらおいしそうなので作ってみたいなーと思っています。

♪つきさん
そうなんですね～。
私は蒸し器だとつい失敗してしまいがちなので
簡単にできるオーブンで作ることが多いのです。

私の場合の作り方は
コクを出すために牛乳（150ｍｌくらい）に生クリーム
（50ｍｌくらい）を加えてます。

それを人肌に温め、チョコレートシロップ、オリゴ糖を加えたら
Ｌ卵2個を加えてぐるぐる・・・

濾してココット型に流し湯を張った
天板に入れ、160℃で焼きます～。

お試しあれ♪

今年もよろしくお願い致します。
焼きチョコプリンおいしそうですね。
今年は、コラボ企画考えましょうね。

２月６日（日）１８時～１８時半
テレビ東京「ドライブＡＧＯ！ＧＯ！」
と言う旅行グルメ番組にレストラン中台が
紹介されます。
東ＭＡＸさんと磯山さやかさんが来店しま
した。その日は、茨城のいちおし絶品極上グルメといちおし観光スポットを紹介して
くれるそうです。
是非、見て下さいね。

♪中台さん
こちらこそ、
今年も宜しくお願いいたします。

またまたレストラン中台さんが
紹介されるのですね(o＾─＾o)

必ず予約しておかなきゃ～っ！！
またお店に遊びに行きますね♪