「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

林さんちのなめこ

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先日の夕飯。
（ボケているのが残念！！）
汁物はぷりっぷりのなめこが入ったお味噌汁。
なめこ汁は私の好きな味噌汁の一つですが
この味噌汁は特に美味しい味噌汁なのでした。

先週のことでfacebookにはあげていたのですが
ブログになかなか向き合えずようやくアップ。

このなめこは鉾田にある
「林しいたけ農園」さんのなめこ。
先週、野菜ソムリエの牛原琴絵さんが
声をかけてくださって
西村有加さんと私の3人で
林さん宅を訪れました。
そしてなめこだけでなく、
様々な農産物を収穫、
いただいてきました。

林さんはかつて「原木しいたけ生産者大会」で
「日本一の原木しいたけ」として最高賞の
林野庁長官賞を受賞したこともあるシイタケ農家さん。

しかし、昨年の震災時における原発事故の影響で
栽培していた原木を全て廃棄せざるを得なくなりました。
収穫するまでに数年かかる原木しいたけは
原木自体を買い付けて一からの栽培をするために
まだ今年は食べられない、とのこと。

それでも「なめこなら取れるし、他にもいろいろあるから」
とたくさんとらせていただきました。
その他にも「まいたけ」や「落花生」、「人参」「唐辛子」
「福来みかん」etc…

林さんが持つこれ、原木まいたけ。

たぶん、今まで手塩にかけて育てたしいたけの原木を
廃棄せざるを得なかったこと、
震災で自宅の一部も壊れて
直さなければならなかったことなどを含め、
現在も涙を流しても流しきれない日々を
過ごしている時もあるだろうに、
「いいからせっかく来たんだし、たくさん持って行きなって」
と嫌な顔一つせずにお土産として持たせてくださった林さん親子。

林さんとタオスさんと。
気づけばみんなで「元気をあげにいった」のに
「元気をもらって帰ってきた」のでした。

別れ際、お母さんがつぶやいた一言。
「しいたけはないけど、またお茶のみに来な。
あたしら暇があるから。ねえ。
しいたけさえあれば、ねえ」
なんともいえない、せつない気持ちになりました。。。

また、みんなで遊びに行きますね、林さん。
そして、早く美味しいしいたけができて
もっとたくさんの笑顔が見られますように。。。
応援しています！！！

Trackback(0) Comments(6) by スイミー｜2012-10-30 22:10