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[食べるプロ] 記事数:210

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新米の季節

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日本人は、初もの に喜びを感じる

はしり、という言葉がある。

その食べものが旬を迎えるのももどかしいほど、待ちわびていることを表している。

初がつお、新じゃが、新米、など新とつけて、その年のフレッシュさをありがたく、いただく気持ちを持ち合わせている我ら日本人。

我が家にも新米が届きました。

我が家のお米は白米:玄米=1:1

白米はアイボウの実家からいただくので、玄米だけ買う。ただし、玄米は籾殻を除去しただけの、精製していない状態なので、農薬が気になる。玄米こそ、しっかりと選びたいお米。なので、信頼ができる農家さんから買いたいのです。

これは、静岡は伊豆で農家を営む、はぐくみ農園http://www.yasai-gurashi.com/shop/hagukumi/index.htmlのもの。

箱を開けたら、黄金の稲穂がひらりと出てきました。

たわわに実る黄金の稲穂群が目に浮かぶよう。

なんだか、ほっこりとした気持ちになりました。

まずは、丁寧に研いで炊き、焼き魚とともに大事にいただきます。

とはいえ、お米自体がとってもおいしいので、おかずがなくとも、お米だけで充分にいただけてしまうのです。

一粒、一粒、しっかりと噛みしめて、ありがたくいただきました。

こんな瞬間、この国に生まれてよかったと思うのです。

» Tags:,

Trackback(0) Comments(6) by 安島夏|2008-09-22 07:07

▽コメント▽
Commented by おりびあ 09/22 13:17

夏さん
こめ油
使ったことあります?
米ぬかから油とれるなんてねぇ

Commented by Yasumine 09/23 13:50

夏さんこんにちは。
我が家も新米仕入れました。
自然農の「はぐくみ農園」いい感じですね。
夏さんの「野菜手帳」拝見いたしましたよ。

そうそう、リンク先を教えてあげたい時は
下記のタグを本文中のテキストに
コピーペーストするとリンクしますよ。

http://www.yasai-gurashi.com/shop/hagukumi/index.html"_blank">はぐくみ農園

応用編>
◯◯◯◯

+++++の部分にリンクしたいURLを、
◯◯◯の部分にサイトの名称を差替えれば
いろいろリンクできます。
EX)
/blog/Terasima/"_blank">寺島柾史文学蔵

・・・・・やってみてね。

Commented by たかこ 09/23 15:08

新米で食べる
納豆ごはんは旨いです
豚汁なんかも食べたくなってきました
ウエスト周りにある肉の「浮き輪」が
ますます膨らんでいきそうです(悲)

Commented by 09/23 21:39

>おりびあさん
そうそう、こめ油。
いただきものが我が家に1本あります。
まだ開けていないのですが、
身体にもやさしい、とか。
意外と高いことに気づきました…!

Commented by 09/23 21:42

>yasumineさん
ありがとうございます!
ゆたりでは、どうやってリンク貼ればよいのかなぁと思っていたところでした。
早速試してみます。
はぐくみ農園さんは、お人柄も姿勢もステキなんです。それもひっくるめて、野菜やお米の味がより一層おいしく感じるのですね。

Commented by 09/23 21:46

>たかこさん
そうそう、納豆ごはんいいですよねぇ。
朝は新米炊いて、納豆があるだけで
かなり幸せです。
ごはんのお供がおいしいと、
どんどん進んでしまうんですよねぇ、ごはん。

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