「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

私もトマト料理、大好きです。
生のまま味わっても、美味しいし
ニンニクとオリーブオイルで
トマトを焼きつつ、
塩と黒コショウをガリガリして
仕上げに
バルミジャーノなんかをまぶしたら
もう立派な一品料理ですよね。
トマトは、とっても
多才な野菜ですね。
「トマトの和風カプレーゼ」
私も今度作ってみます。

とても写真がキレイですね。白ワイン！というのも納得です。
きっと夏さんの体がトマトを欲している時期なのかも知れません。旬の美味しさを堪能したいですよね。

話は変わりますが、娘がまだ赤ちゃんの頃、一緒に昼寝をしていたら、娘だけサキに目覚め、台所においてあったトマトをまるかじりしてました。その後のオムツの中はすごいことに・・・。
今でもおやつはまるかじりです。娘の友達が来てトマトまるごと出したら、ぎょっとされました。

＞啓子さま
季節を問わず、年中トマトを食べているかもしれません。おいしいですよね。

その食べ方、ぜひマネして作ってみます！オリーブオイル×パルミジャーノ×にんにく
間違いなくおいしいですね！

＞つきさま
！
なんていい娘さんなんでしょう。
ヘルシーですね～。
トマトは甘くてフルーツっぽいですもんね。フルーツトマトでなくても、甘みが強いものが多い気がします。
確かに、夏でカリウムやリコピンやなんやかにや、体が欲しているのかもしれませんね。