「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

うっほぉ～～～！
こんな盛り付け、確かに初めてです！！
海老って高級海鮮素材ですよねぇ。
上品な海老ちゃんは想像に容易いけど、
そうでない海老ちゃん･･･出会った事あったっけ？
でも↑、結構好きかも^^～♪

確かに
立派そうなエビなのにゴージャス感に欠けてます
縦詰めはいかんですね
いつだったかテレビで伊勢エビで作った
ジャンボ海老フライが出てきましたが
あれも食指が動きませんでした
料理には適材適量がいいのですわね

そうそう。
お蕎麦も同じです。
ちょっと足りないかな？くらいが丁度良い。
そば湯をたっぷりいただいて身体を温め、
充分腹も満たされれるから・・・。
天ざるの天ぷらも多すぎては無駄。
ありがたみがなくなります。

非常に脂っこく見えてしまうのはきのせいでしょうか・・・。
盛り付けは料理の味まで変えてしまいますからね。
ただ、天丼や蕎麦を食べに行ってもつい、「大盛りで！」って言ってしまうこの感覚・・・まだまだ子供です（笑）

＞おサクさん
確かに、こんなにどど～んッと
盛られると、一瞬ドカンと
場が和みますよ～
なぜでしょうね、エビはどうにも
こうにも上品な存在になってます。
ちなみにこのエビの天ぷらの写真は
例の国でございますよ　笑

＞Yamepiさん
そうそう、いくら普段はもっと
食べたいと願っている食材も
適材適量（うまいですねー！）が
ありますよね。
小さい頃、フルーチェを
ボウル一杯に食べたいと思ってましたけど、きっと食べたら…
なことでしょう。
詰め込まれたエビちゃんには
思わず絶句、そして笑いが起きましたよ。

＞yasumineさん
そうそう、おそばもそうですよね。
あの１枚の上品すぎる量も
おそばをおいしく食べるための
美しい量なのでしょうね。
そば湯も計算のうち、確かに。
おなかも、脳も、そば湯で
きちんと〆られるように
できている気がします。

＞げんちゃん
盛り付けも料理の味のひとつでしょうか。
いやいや、大盛りってのも
男子には魅力のひとつだと思います　笑
私の夫も、丼モノのごはんを
テンコモリにして嬉しそうに
食べているのも見ると
何も言えません　笑　！

ん？サンミゲールの国？ですか？？

＞おサクさん
そうそう、ココナッツの
あのお国ですよ～
ちなみに、モールオブエイジア内で
ございます。