あずき瓶とあんこ瓶

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BLOG by 安島夏

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あずき瓶とあんこ瓶

おばぁちゃん

という存在はえてして、お客さんに

「何かお土産をもっていってもらわねば」

と思ってしまうタチであるらしく、

さらに、私が食いしん坊であると知るや

そのお土産の量はハンパないことになります。

私の祖父母の家は、どちらも少々遠いのでなかなか行くことができないのですが、義祖父母の家は、車で５０分くらいでしょうか。

たまに遊びに行くと、女の孫がいないこともあり、
義理の孫ではあるものの、私の存在がちょっと嬉しいらしいのです。

義祖父母は農家なので、流通に流れる農作物だけでなく
自家用にと、いろいろなものを育てています。

いつも行くたび

「お、おばぁちゃん。こ、こ、こんなに食べられないよ」

とポジティブな悲鳴を上げることになります。

この前遊びに行った時は、私が豆好きと知るや、
ささげ、だいず、あずきなどをたんまりともたせてくれました。

あずき！

できることなら、常にあんこが家にあるのを
願うあんこラヴァ－なもので、大量のあずきを前に
ふふふ…
とほくそ笑んだことは言うまでもありません。

ことことことこと
あずきを煮て
３分の１は、そのまんまのあずき煮に。

残りは、さらに煮つめてつぶしてあんこにしました。

ココナッツミルクと一緒にアジアンデザートにしたり。

トーストに塗ってもおいしい。

パンケーキにのせて果物に合わせてもよし。

あんこは懐が広い存在なのです。

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Trackback(0) Comments(3) by 安島夏｜2009-09-08 14:02

▽コメント▽

Commented by すわち 09/08 17:45

旦那の母親も帰りには
大量の野菜を持たせてくれます
「食べきれる量だけで良いよ…」
と言ってもやっぱり大量！
ありがたいけど時には困る事も☆

涼しくなってきたら、あんこ
恋しくなりますね～♪

Commented by yasumine 09/08 21:17

日本の甘味王！
甘いものが恋しくなると
あんこです。
売れなかったパンに
あんこを入れてみた木村安兵衛さんは
偉かったなぁ！
でも、それを水戸家への行幸の時に
明治天皇に献上したのが山岡鉄舟なんですって。
天皇を唸らせたのがヒットの
引き金ってのも面白いですね。

Commented by 夏 09/09 12:13

>すわちさん
そうそう、おばぁちゃんの適量は
私たちの範疇を超えてるんですよね　笑
瞬時に
「あ、これは冷凍、これは常備菜…」
と保存でき具合を確認している
自分がいます。
いやはや、ありがたいです。

あんこ、やっぱり涼しくなると
途端に恋しくなりますよね。

＞yasumineさん
ほんと、木村安兵衛さんに
拍手を送りたいです。
これは日本が誇るべき
甘味のひとつですよね。
天皇を唸らせた云々…
うーん、興味深いです！
あんぱん、早速食べたくなりました。